Kazenes: šķiedra, mangāns un elagskābe
Kazenes ir tumši violetas ogas, kas ir viens no bagātīgākajiem šķiedras avotiem starp visiem augļiem, kā arī satur unikālus polifenolus. Rekordists pēc šķiedru satura: Kazene satur lielu daudzumu šķiedru (aptuveni 8 g uz glāzi), kas ievērojami pārsniedz vairuma augļu normu, veicinot veselīgu gremošanu un cukura līmeņa kontroli. Mangāns: Lielisks mangāna avots, kas ir minerāls, nepieciešams…
Lasīt vairāk
Koriandrs: gremošana un antibakteriāla iedarbība
Koriandra sēklas ir garšviela ar saldenu citrusu aromātu, kas pazīstama ar savu spēju atvieglot gremošanu un piemīt spēcīgas antibakteriālas īpašības. Gremošanas atvieglošana: Sēklu ēteriskās eļļas (īpaši linalols) stimulē gremošanas fermentu ražošanu, samazina vēdera uzpūšanos un zarnu spazmas. Pretbaktēriju iedarbība: Pētījumi liecina, ka koriandrs ir pretbaktēriju iedarbība pret dažiem baktēriju celmiem, tostarp Salmonella. Mangāna avots: Labs…
Lasīt vairāk
Sīpoli-batuni: sēra savienojumi un K vitamīns
Sīpoli-batuni (vai velie sīpoli) ir daudzgadīga sīpolu šķirne, kas līdzinās zaļajiem sīpoliem. Tie tiek novērtēti par zemo kaloriju saturu, augsto K vitamīna un sēra savienojumu saturu. Vitamīns K: Tāpat kā lielākā daļa zaļo dārzeņu, tas ir labs vitamīna K avots, kas ir vitāli svarīgs asins recēšanai un kaulu stiprībai. Sēra savienojumi: Satur noderīgas organiskās sēra…
Lasīt vairāk